スペシャルティコーヒーとコーヒーカクテルが楽しめるUNLIMITED COFFEE BAR

コーヒーで100万近く使っているんじゃないかってくらいコーヒー大好きな筆者ですが

今回そのコーヒーを使ったカクテルが飲めるお店というのを紹介されて

これは珈琲好きなら行くしかない！と思い

行ってきました。

アンリミテッド株式会社は2012年8月、日本のバリスタ技術向上を目指して設立。翌年「BARISTA TRAINING LAB TOKYO」でプロ・一般向けの講習やセミナーを開始し、全てトレーサブルなシングルオリジン・スペシャルティコーヒーを使用。2014年には焙煎や素材にもこだわる「UNLIMITED COFFEE ROASTERS」を立ち上げ、業務用コーヒーや器具販売も展開。2015年、東京スカイツリー麓に移転拡大し、1Fに旗艦店「UNLIMITED COFFEE BAR」をオープン。エスプレッソからコーヒーカクテルまで多彩なメニューを提供し、国際資格SCA認定のトレーニング拠点としても国内外から高い評価を受けています。引用：http://www.unlimitedcoffeeroasters.com/about.html

バリスタを育てているお店という事でしょうか？

大会受賞のトロフィーも沢山店内に飾ってあり世界的にも評価が高いお店みたいです。

いざスカイツリー駅へ！

スカイツリー駅を出て施設を出て川の向こう岸にお店がありました。

筆者は特にスカイツリーに用はなかったので行きませんでしたが、

スカイツリーでイベントやお買い物をした帰り　もしくは箸休めにふらっと

寄れる距離にあるのは良いですね！

店内に入って注文してから席をとるシステムみたいです。

席は15席ほど？しかなく

私が行った日はたまたま人がいなかったのかすんなり入れました。

いざ！注文！

店員にオススメを聞くと、スペシャルティを売っているので

スペシャルティ―のコーヒーをオススメされましたが

私はカクテルがのみたかったので、カクテルのオススメをきいたら

①国産はちみつのエスプレッソマティーニ　2000円

②東京コーヒーネグローニ　2300円

初心者は飲みやすいとのことで、①のマティーニを注文しました。

旦那は、水出しアイスコーヒーを注文

※スペシャルティ―コーヒーとは？

スペシャルティコーヒーとは、生産地・品種・精製方法などが明確で、品質評価基準で高得点を獲得した高品質コーヒー。豊かな香りと風味が特徴です。

店内

他のお客さんがいたので撮影はできませんでしたが

お店オリジナルのブレンドはなく

すべてシングルの豆のみ。

とにかくコーヒー豆の愛がすごい笑

そして、並んでいるのはトロフィーでしょうか？

バリスタのせかいたいかいがあるのは知っていましたが

こんなにたくさん種類があるのは知らなかったです。

コーヒーはなかなか奥が深い！

注文したものが到着！

筆者が頼んだ「国産はちみつエスプレッソマティーニ」

注文したコーヒーにカードが付いてくるみたいで

飲んでるコーヒーの説明も読みながら味を楽しめるという

マティーニはJAVAという豆を使っているらしく　フローズンとはちみつ酒を混ぜたもの？

公式サイトで説明がありましたが、メニュー名と名前が違うのは

わかりずらかったからなのでしょうか？笑

. @unlimitedcoffeetokyo . 【国産ミードのフローズンエスプレッソマティーニ☕️🧊🍯】 . 昨年も大変好評いただきましたエスプレッソマティーニが期間限定で登場しました！ミードとは蜂蜜酒のことで、非常に飲みやすく優しいテイストのエスプレッソマティーニです。はちみつと水だけで造る醸造酒「ミード」は、1万年以上も前から存在していたとされ、人類最古のお酒と言われています。今回国産天然蜂蜜で作られた厳選ミードを使用いたしますので、期間限定となっております。 . 滑らかな食感と優しいテイストは、休日のデイタイムにぴったりのコーヒーカクテルです🍹 お立ち寄りの際にはぜひオリジナルエスプレッソマティーニをお楽しみください 🙂

飲んだ感想としては、

コーヒーの概念が変わる飲み物でした。

筆者はデビュー前にBARを飲み歩くというおっさんみたいな趣味があったのですが

大好きなコーヒーで、こんなカクテルが作れるんだ！！と

驚き！感動！で世界がぱっと華やぎました。

あとは果物の皮※ライム？　の香りもあってか

はちみつの濃厚な甘さとライムのさわやかなエキゾチックな香りで

アジアンテイストなカクテルって感じでした。

「これが世界大会の味か…」と舌を巻きました。

水出しコーヒーは、日によって飲める豆が違うらしく

今回はこちらのお豆を使用したみたいです。

私も何口かいただきまして、香りも味もフルーティーでコーヒーとは別の飲み物？という印象でした！

というかフルーツジュースでした！それくらいコーヒーって感じがしない！

コーヒーの苦いのが嫌いな人がこれを飲んだら

「え！コーヒーってこんな味のがあるの！？」

と驚くかもしれませんね！

　メニューも読み物として面白くコーヒーの紹介等が載っていました！

お土産にコーヒー豆購入！

コーヒー豆のオススメも店員に聞く。

SHAKISOETHIOPIAを紹介されて

なんと、この豆があるのは日本でここしかないらしく！

これは珈琲好きなら味わうしかないっしょ！って感じで即購入しました。

値段は100g　2500円

なかなかお高めですが、ナノロットなら納得？

※基本的に　豆100g　800円～1500円代が一般的です。

メニュー見てたら紹介が載っていました！

発酵させてるとのことで、さきほどのマティーニもそういった方法で作られているのでしょうか？

とにかく、コーヒーは奥が深いですね！

まとめ

一般的に、オシャレなカフェでランチをして～というよりは

本格派なコーヒーを味わいたい人向けなカフェだったかなと思います！

今回はご飯は頼まなかったのですが、チーズケーキもおいしく

コーヒー豆の知識も知れるので、ネタは尽きないお店かなと思います！

筆者もお店が気に入ったので、スカイツリー駅ちかくに来るときは

再度行きたいなと思いました！

他のお客さんが食べているランチもおいしそうだったので、次はランチも食べたいですね！

ぜひ、みなさまもスカイツリー駅近くに来た際は、寄ってみてはいかがでしょうか！

ここまで読んで頂き有難うございます！

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以上です！

今回の記事はお楽しみいただけましたか？

私の記事があなたの創作活動のお役に立てたら嬉しいです！

また次回の記事もぜひ見てください！

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晴十ナツメグ（seiju natsumegu）　2013年から漫画家活動を開始　ジャンル　男女が活躍する少年漫画・ミステリー・コメディ等　企業と個人のクリエイターが共存する未来を目指して　情報と活動を実験発信中。
最近はAIを活かした創作方法も随時発信中です。

サークル「〇●SH●○」作画チーム「KAKITE」代表
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